رقاق محشي لحم مفروم بالرقاق الطري
- 1 يتم استخدام صينية مقاس 30 او مناسبة لحجم الرقاق ويتم دهنها بالزيت
- 2 توضع أول واحدة رقاق وتدهن بالزيت ثم نضع الطبقة الثانية وتدهن زيت ومعلقة كبيرة شوربة وتوضع ثالث رقاقة وتدهن زيت وشوربة ثم نضع رابع واحدة من الرقاق ولا تدهن بأي شئ
- 3 نضع عليها عصاج اللحم المفروم ونكرر خطوات دهن الرقاق بالزيت والشوربة مع 3 رقاقات
- 4 ثم تترك ترتاح ربع او ثلث ساعة حتى يسخن الفرن على درجة حرارة 200
- 5 توضع طبقة الرقاق الثامنة والأخيرة ويصب باقي كمية الشوربة نضع على وجهها ملعقة سمن
- 6 تدهن الوجه بالزيت إذا احتاجت ونتابعها حتى يحمر الوجه
- 7 تدخل الفرن حتى يحمر الأطراف ثم يطفئ الفرن وتشغل الشواية مع المتابعة
- 8 بتحبوها مقرمشة لا تغطى
- 9 بتحبوها طرية تغطيها فور خروجها من الفرن لمدة ربع ساعة وتقدم ساخنة بألف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
